たいさんが信頼をよせる
アーユルヴェーダシェフでもあり
自身も日々実践し続けていて
何より自然の慈悲に溢れてるオーラ
そのものの存在が彼と出逢えば
一目でわかる。
ギリシャの血をルーツに持つ
オーストラリア出身の彼。
アジア国などの様々な海外生活を
経ている経験もあり
発想が柔軟で理にかなうアイデアがある
地元の野菜を使うことが
一番エネルギー効率が
素晴らしいということを
誰よりも大切にしている。
カラダと心のために週に一回は
このクレンズ促進の「キッチャリ」を
頂くそうだ。
長い目で見て、
週一でもケアすることは
健康を保つための近道かもしれない。
何よりスパイスやHerb使いのセンスに
驚く!
たいさんの義理母さんも
体調不良とき彼のご飯をもとめたとか。
優しさと愛が確かに感じられる
智慧のフード。
