たいさんが信頼をよせる

アーユルヴェーダシェフでもあり

自身も日々実践し続けていて

何より自然の慈悲に溢れてるオーラ

そのものの存在が彼と出逢えば

一目でわかる。

ギリシャの血をルーツに持つ

オーストラリア出身の彼。

アジア国などの様々な海外生活を

経ている経験もあり

発想が柔軟で理にかなうアイデアがある

地元の野菜を使うことが

一番エネルギー効率が

素晴らしいということを

誰よりも大切にしている。

カラダと心のために週に一回は

このクレンズ促進の「キッチャリ」を

頂くそうだ。

長い目で見て、

週一でもケアすることは

健康を保つための近道かもしれない。

何よりスパイスやHerb使いのセンスに

驚く!

たいさんの義理母さんも

体調不良とき彼のご飯をもとめたとか。

優しさと愛が確かに感じられる

智慧のフード。